¿Buscas desayunos para el Día del Padre? ¿Algo que le haga comenzar el día lleno de energías y que sea memorable para la familia? ¡Perfecto! Estás en el lugar correcto. Sorprender a papá con algo delicioso y elaborado por tus propias manos es la mejor forma de expresarle tu amor.
En este artículo, te presentaremos algunas ideas creativas de desayunos peruanos que lo harán sentirse satisfecho y muy especial. Desde el clásico tamalito con sarsa criolla hasta algo menos calórico y más nutritivo como unas ricas tortillas de verduras.
¡Deja de imaginarlo y ponte el delantal! ¡Vamos!
Desayunos caseros para el Día del Padre
Estos desayunos creativos para Papá contienen embutidos, frutas frescas, cereales, quesos, verduras e infusiones como el café, que le proporcionarán algo contundente y nutritivo. No olvides considerar las restricciones dietéticas para cuidar su salud.
1. Sándwich de jamón y huevo frito
El sándwich de jamón y huevo frito es una opción salada, práctica y bastante energética para engreír a papá. ¡Toma nota de los insumos!
Ingredientes
- Dos láminas de jamón inglés
- Dos láminas de queso Bonlé
- Dos huevos
- Un poco de orégano
- Pan molde
- Aceite
Preparación
- En una sartén echa un chorrito de aceite y tuesta la cara de una rebanada de pan molde.
- Coloca sobre el pan tostado el queso y luego las lonjas de jamón inglés.
- En la misma sartén fríe el huevo y, según la preferencia de papá, deja la yema líquida o sellada.
- Sirve a papá su sándwich mixto y acompaña con una taza de avena.
Y eso es todo. ¿Simple verdad? Disfruta este desayuno sorpresa para el Día del Padre.
2. Tortilla de verduras y jugo surtido
Si papá sigue un plan nutricional con el fin de mantenerse en su peso ideal, entonces una tortilla de verduras es lo que necesita.
Ingredientes:
- Brócoli
- Dos huevos
- Zanahoria rallada
- Tomates picados
- Un poco de orégano
- Harina
- Media cucharada de sal
- Aceite
- Ajinomoto
- Papaya
- Fresas
- Beterraga
- Plátano
- Azúcar
Preparación:
- En una olla pequeña pon a hervir las ramitas de brócoli
- Corta el tomate en cuadritos y ralla la zanahoria
- Reúne estos ingredientes en un tazón
- En un vaso bate dos huevos
- Agrega los huevos batidos al tazón de verduras
- Añade un poco de harina, orégano y sal al gusto
- En una sartén fríe la combinación
- Deja enfriar la tortilla en un plato mientras preparas el jugo surtido
- En una licuadora echa papaya picada, fresas picadas, un pedazo de betarraga, dos cucharadas de azúcar y medio vaso de agua
- Corta el pan francés y ponle la tortilla de verduras
- Finalmente, acompaña este delicioso sándwich con jugo surtido
Pero aún tenemos más ideas de desayunos para papá. ¡Veamos!
3. Waffles de avena con fresa y jugo de papaya
Si papá es dulcero, estos waffles de avena con fresa le fascinarán.
Ingredientes:
- 100 gramos de avena
- Azúcar rubia
- Esencia de vainilla
- Una cucharada de polvo de hornear
- Una cucharada de canela en polvo
- Media taza de leche
- Papaya picada
- Media taza de agua hervida
Preparación:
- Licua 100 gramos de avena y un poco de agua.
- En un tazón mediano echa la avena licuada, dos cucharadas de azúcar, 1 cucharada de polvo de hornear, la canela en polvo, la vainilla y la leche.
- Después, combina todos los ingredientes hasta conseguir que la masa no quede ni tan espesa ni tan líquida.
- En la waflera esparce un poco de mantequilla y agrega la mezcla.
- Deja que se cocine por cinco minutos.
- Retira el waffle y sírvelo en un plato.
- Decora el waffle con fresas picadas, miel y chantilly.
- En la misma licuadora agrega la papaya picada y media taza de agua.
- Ahora sí el desayuno con papá se convertirá en un recuerdo precioso. ¡Buen provecho!
4. Tamal con sarsa criolla y café
En muchos hogares peruanos, el tamal con sarsa criolla es el desayuno infaltable de los domingos. Por lo general, la gente lo compra porque hacer uno es muy trabajoso. Pero, en caso te animes a preparar uno, aquí te dejamos la receta.
Ingredientes:
- Maíz molido
- Doce aceitunas
- Pimienta
- Comino
- Achote
- Ajo rallado
- Aceite de girasol
- Pechuga de pollo
- Ají amarillo
- Huevos cocidos
- Ajinomoto
- Sal
- Hojas de plátano
- Hilo
Preparación:
- En una cacerola pon a calentar el aceite girasol y después agrega un poco de pimienta, un poco de comino, un poco de achiote y un poco de ajo.
- Agrega los pedazos de pechuga de pollo.
- Mueve con un cucharón de madera y deja que la carne se cocine con el aderezo.
- Saca el pollo de la cacerola y reserva el jugo.
- En una sartén aparte pon a calentar el aceite, echa achote, un poco de comino, de pimienta, sal al gusto y ajinomoto.
- Mueve el aliño con un cucharón de madera hasta que adquiera un color dorado.
- Echa el aliño y el jugo del aderezo de pollo a una bandeja que contenga la harina de maíz.
- Mueve varias veces hasta que se forme una masa espesa y agrega un litro de agua caliente.
- Espera 20 minutos a que se asiente el agua y la masa quede en su punto.
- Pon dos hojas cruzadas de plátano sobre un plato y con el cucharón vierte una porción de la masa, luego añade dos aceitunas, un pedazo de huevo sancochado, un pedazo de carne de pollo y ají amarillo.
- Cubre estos alimentos con otra capa de masa.
- Dobla el tamal en un rectángulo y átalo con un hilo blanco.
Acompaña el tamal con sarsa criolla, café altomayo y un abrazo a papá. Ten por seguro que le encantará.
5. Butifarra y café
Si papá es amante del jamón del país y le gusta lo picante, una butifarra es la mejor opción.
Ingredientes:
- Ají limo
- Ají amarillo
- 1 cebolla
- Jamón del país
- Aceite de olivo
- Sal
- Pimienta
- Una ramita de culantro
- Mostaza
- Lechuga americana
Preparación:
- Corta la cebolla en rodajas finas y pica el culantro.
- Corta el ají amarillo y el ají limo en tiras delgadas.
- En un tazón combina los ingredientes, echa un chorrito de aceite de oliva, jugo de limón, sal, pimienta y ajinomoto.
- Corta por la mitad un pan francés, unta un poco de mostaza en una cara y luego añade dos hojas de lechuga americana.
- Después añade una lámina gruesa de jamón del país.
- Con una cuchara vierte un poco de la sarsa criolla y ¡listo!
- Sirve la butifarra con el café y ¡a comer!
¿Qué te parecieron estos desayunos personalizados para el Día del Padre? Agrégales tu toque personal y quedarán perfectos.
¿Qué desayunos económicos puedo preparar para el Día del Padre?
Comparte con papá desayunos económicos como atún con galletas de Soda, pan con chicharrón, pan con hilachas de pollo y mayonesa, un tazón de avena con pecanas y fresas picadas, tortilla con espinaca o un triple con palta, aceituna y tomate.
¿Cómo armar un desayuno sorpresa para el Día del Padre?
Si quieres sorprender a papá, puedes llevarle el desayuno a la cama en una bandeja, llevarlo al jardín de la casa para disfrutar un picnic o preparar un desayuno temático; es decir, inspirado en su equipo de fútbol favorito o en la película que le encanta.
En conclusión, sea cual fuere la receta que elijas, involucra a toda la familia, considera los gustos de papá, sé creativo en la decoración y acompaña tu regalo con un abrazo o unas palabras de agradecimiento y reconocimiento a todo lo que hace por ti. ¡Feliz Día del Padre!
TE PUEDE INTERESAR: