Dia del niño: Recetas para cocinar con niños en su día 

El Día del Niño es una celebración especial que permite a las familias pasar tiempo de calidad juntos y crear recuerdos inolvidables. Cocinar con los niños en este día es una actividad divertida y educativa que fomenta la creatividad, la responsabilidad y el trabajo en equipo.

Además, les enseña habilidades culinarias básicas que serán útiles a lo largo de sus vidas. A continuación, te presentamos algunas recetas para cocinar con niños y hacer de su día una experiencia inolvidable.

Beneficios de cocinar con niños

Antes de sumergirnos en las recetas, es importante destacar los beneficios de cocinar con niños:

• Fomenta la creatividad: La cocina es un espacio perfecto para experimentar con sabores, colores y texturas. Los niños pueden dejar volar su imaginación mientras decoran galletas o eligen ingredientes para una pizza.
• Desarrolla habilidades matemáticas: Medir ingredientes, contar piezas y seguir pasos en orden son actividades que ayudan a los niños a mejorar sus habilidades matemáticas de una manera práctica y divertida.
• Promueve la responsabilidad: Asignar tareas en la cocina, como mezclar, verter o limpiar, enseña a los niños a ser responsables y trabajar en equipo.
• Fomenta hábitos alimenticios saludables: Cocinar en casa permite a los niños conocer mejor los ingredientes y desarrollar una relación positiva con la comida.
• Refuerza los vínculos familiares: Pasar tiempo juntos en la cocina es una excelente manera de fortalecer la relación entre padres e hijos, creando recuerdos duraderos.

Recetas para cocinar con niños

Mini pizzas

Ingredientes:

• Bases de mini pizza o pan pita
• Salsa de tomate
• Queso mozzarella rallado
• Ingredientes al gusto: pepperoni, jamón, champiñones, pimientos, aceitunas, piña, etc.

Instrucciones:

1. Prepara las bases: Coloca las bases de pizza en una bandeja para hornear.
2. Añade la salsa: Deja que los niños extiendan la salsa de tomate sobre las bases usando una cuchara.
3. Agrega el queso: Espolvorea queso mozzarella rallado sobre la salsa.
4. Personaliza: Permite que los niños elijan y coloquen sus ingredientes favoritos sobre el queso.
5. Hornea: Cocina las mini pizzas en un horno precalentado a 180°C durante 10-12 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
6. Disfruta: Deja enfriar un poco antes de servir.

Galletas de mantequilla

Ingredientes:

• 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 150 g de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 400 g de harina
• Glaseado de colores y decoraciones (chispas, caramelos, etc.)

Instrucciones:

1. Prepara la masa: Mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema suave. Añade el huevo y la esencia de vainilla, y mezcla bien. Incorpora la harina poco a poco hasta formar una masa.
2. Refrigera: Envuelve la masa en papel film y refrigérala durante 30 minutos.
3. Corta las galletas: Estira la masa sobre una superficie enharinada y corta las galletas con cortadores de formas divertidas.
4. Hornea: Coloca las galletas en una bandeja y hornéalas a 180°C durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
5. Decora: Una vez frías, deja que los niños decoren las galletas con glaseado y decoraciones.

Batidos de frutas

Ingredientes:

• Frutas frescas al gusto (plátanos, fresas, mango, etc.)
• Yogur natural
• Leche o jugo de frutas
• Miel o azúcar al gusto
• Hielo

Instrucciones:

1. Prepara las frutas: Lava, pela y corta las frutas en trozos pequeños.
2. Mezcla los ingredientes: En una licuadora, combina las frutas, el yogur, la leche o jugo, y un poco de miel o azúcar.
3. Añade hielo: Agrega hielo y mezcla hasta obtener una consistencia suave.
4. Sirve: Vierte en vasos y disfruta de un refrescante batido.

Brochetas de frutas y queso

Ingredientes:

• Trozos de frutas variadas (uvas, fresas, melón, piña, etc.)
• Cubos de queso (cheddar, gouda, mozzarella, etc.)
• Palitos de brocheta

Instrucciones:

1. Prepara los ingredientes: Lava y corta las frutas en trozos del tamaño de un bocado.
2. Ensarta en brochetas: Permite que los niños ensarten las frutas y el queso en los palitos de brocheta, alternando los ingredientes.
3. Sirve: Disfruta de estas saludables y coloridas brochetas como snack o postre.

Muffins de chocolate

Ingredientes:

• 200 g de harina
• 50 g de cacao en polvo
• 150 g de azúcar
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 100 ml de aceite vegetal
• 2 huevos
• 120 ml de leche
• 100 g de chispas de chocolate

Instrucciones:

1. Mezcla los ingredientes secos: En un tazón grande, combina la harina, el cacao, el azúcar y la levadura.
2. Añade los ingredientes húmedos: Incorpora el aceite, los huevos y la leche, y mezcla bien.
3. Agrega las chispas de chocolate: Integra las chispas de chocolate en la masa.
4. Llena los moldes: Llena moldes para muffins hasta dos tercios de su capacidad.
5. Hornea: Cocina en un horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
6. Enfría y disfruta: Deja enfriar antes de servir.

Consejos para cocinar con niños

• Seguridad ante todo: Enseña a los niños a manejar utensilios de cocina de forma segura. Supervísalos siempre, especialmente cuando se utilizan cuchillos o el horno.
• Prepara el espacio: Asegúrate de que la cocina esté limpia y organizada antes de comenzar. Ten todos los ingredientes y utensilios listos para facilitar el proceso.
• Sé paciente: Recuerda que cocinar con niños puede ser un proceso más lento. La paciencia es clave para que la experiencia sea positiva y divertida.
• Celebra el esfuerzo: No importa si el resultado no es perfecto. Lo importante es disfrutar del proceso y celebrar los logros de los pequeños chefs.
• Involucra a los niños en la limpieza: Enseñar a los niños a limpiar mientras cocinan es una parte importante del aprendizaje culinario.

Conclusión 

Cocinar con los niños el Día del Niño no solo es una actividad divertida, sino que también es una oportunidad para enseñarles habilidades valiosas y crear recuerdos que durarán toda la vida. ¡Anímate a probar estas recetas y disfruta de un día lleno de sabores y risas en la cocina!