Si eres nuevo en la cocina, uno de los primeros pasos para convertirte es asegurarte de tener los utensilios para un cocinero principiante. Desde cuchillos de cocina hasta sartenes antiadherentes, contar con las herramientas adecuadas te facilitará mucho las cosas. En esta guía, te mostraremos cuáles son esos utensilios básicos que todo cocinero principiante debería tener en su cocina. Con estos elementos, podrás empezar a preparar tus primeras recetas como todo un profesional.
Cuchillos cocina: La base de todo chef
Los cuchillos de cocina son uno de los utensilios imprescindibles para cualquier cocinero, ya sea principiante o profesional. Un buen cuchillo de chef te permitirá cortar con precisión carnes, verduras y frutas. Además, contar con cuchillos especializados como el de deshuesar o el de sierra te facilitará mucho las tareas en la cocina. No es necesario tener un set muy grande, pero asegúrate de que los cuchillos que elijas sean de buena calidad para que duren mucho tiempo.
Sartenes antiadherentes: Imprescindibles en la cocina
Las sartenes antiadherentes son una excelente inversión si estás comenzando en la cocina. Su superficie permite que los alimentos no se peguen, lo que facilita mucho la preparación y la limpieza. Además, son perfectas para cocinar alimentos con poco o ningún aceite, lo que las convierte en una opción más saludable. Opta por una sartén de buena calidad, ya que será una de las herramientas que más utilizarás en tu día a día.
Utensilios básicos de medición
Medir correctamente los ingredientes es crucial, especialmente si estás siguiendo recetas. Los utensilios de medición como tazas y cucharas medidoras son esenciales para cualquier cocinero principiante. Estos utensilios te ayudarán a obtener la proporción exacta de cada ingrediente, lo que es clave para lograr buenos resultados en la cocina. Asegúrate de tener tanto tazas como cucharas medidoras para diferentes tipos de ingredientes sólidos y líquidos.
Tablas de cortar: Seguridad y organización
Las tablas de cortar son fundamentales en cualquier cocina, tanto para la seguridad como para la organización. Utilizar una tabla adecuada evitará que los cuchillos dañen la superficie de tu cocina y reducirá el riesgo de accidentes. Además, tener varias tablas para diferentes tipos de alimentos, como una para carnes y otra para verduras, evitará la contaminación cruzada. Opta por tablas de cortar de materiales resistentes como el bambú o el plástico grueso.
Espátulas y cucharones: Utensilios multifuncionales
No subestimes la importancia de contar con una buena espátula de cocina y cucharones. Estos utensilios imprescindibles son perfectos para mezclar, voltear y servir todo tipo de alimentos. Opta por espátulas de silicona que sean resistentes al calor y cucharones de acero inoxidable para mayor durabilidad. Estos elementos serán tus aliados a la hora de preparar salsas, freír alimentos o servir tus platos de manera eficiente.
¿Qué cuchillos de cocina son recomendables para principiantes?
Para los cocineros principiantes, lo ideal es contar con tres tipos básicos de cuchillos de cocina: un cuchillo de chef, un cuchillo de sierra y un cuchillo pequeño de pelar. El cuchillo de chef es el más versátil y te servirá para cortar carnes, vegetales y frutas, mientras que el cuchillo de sierra es indispensable para cortar pan sin aplastarlo. El cuchillo pequeño de pelar te ayudará en tareas más delicadas como pelar o cortar frutas y verduras.
¿Cuál es el precio de sartenes antiadherentes de calidad?
El precio de una sartén antiadherente puede variar según la marca y la calidad de los materiales. Las sartenes antiadherentes de calidad pueden encontrarse desde $20 hasta más de $100, dependiendo de su tamaño, revestimiento y durabilidad. Es importante elegir una sartén que ofrezca un buen balance entre calidad y precio, ya que será una de las herramientas más utilizadas en la cocina. Opta por modelos con revestimientos duraderos y asas ergonómicas para un mejor manejo.
Conclusión
Contar con los utensilios imprescindibles te facilitará mucho las cosas si eres un cocinero principiante. Desde buenos cuchillos de cocina hasta las mejores sartenes antiadherentes, tener las herramientas adecuadas te permitirá mejorar tus habilidades y disfrutar más de la cocina. No necesitas tener una gran cantidad de utensilios, pero asegúrate de que los que elijas sean de buena calidad y te ayuden a cumplir con todas las tareas básicas de la cocina.