Encontrar un alimento delicioso y sano no es muy complicado pero en caso no lo halles, aquí te dejamos la receta y preparación de un manjar que no tiene comparación y que puedes hacer en cualquier momento. Estamos hablando del enrollado de pollo con verduras.
Receta del pollo enrollado con verduras:
Ingredientes:
- 10 vainitas
- 1 zanahoria cortada en rodajas
- 1 cucharada de cebolla rallada
- 1 cucharadita de ajo molido
- Pimienta
- Sal
- Jugo de limón
- 200mg de champiñones cortados1 Enrollado de pollo
Preparación:
- Cogemos un tazón y colocamos la cebolla rallada, el ajo y el jugo de limón.
- En otro recipiente, ponemos el pollo y maceramos con la combinación del primer paso.
- Al enrollado de pollo le introducimos la vainita (que ya está previamente lavada en agua hirviendo con sal), la zanahoria y los champiñones.
- Ahora insertamos nuestro enrollado al horno por 30 minutos a 200° y luego a 160° por 45 minutos.
- Retiramos y dejamos reposar por unos minutos para cortarlo en rodajas y listo, tenemos nuestro enrollado de pollo con verduras.
¿Ves que es muy sencillo hacer un enrollado de pollo con verduras? Si quieres conocer más recetas sanas y ricas, no dudes en seguir nuestro blog.